「【楽天市場】注文内容ご確認（自動配信メール）」メールの商品情報の部分は次のような書式になっています。

[商品]
商品名(商品番号)
横軸項目名:S
縦軸項目名:赤
価格  9999(円) x 1(個) = 9999(円)   (税込、送料別)

D2楽天版では、

横軸項目名:S
縦軸項目名:赤

の部分の「:」より左側の部分を項目選択肢として抽出しています。

たとえばメールの商品情報が次のような場合、項目選択肢に「サイズ」「カラー」を登録しておくと、サイズの列には「S」が、カラーの列には「赤」が入ります。

[商品]
テスト(テスト)
サイズ:S
カラー:赤
価格  9999(円) x 1(個) = 9999(円)   (税込、送料別)